KRIPIK WADER Crispy
 |
cara pengolahan ikan wader dicuci dengan air dan di rendam bumbu stelah itu dilakukan penepungan ikan dan di goreng dalam minyak,setelah di goreng pertama kita diamkan selma 1 mlm habis itu kita masuk proses penggorengan yg kedua dengan minyak panas dan setalah penggorengkan kedua langsung kita masukan ke dalam mesin peniris minyak atau spiner,
dengan di masukan ke dalam mesin peniris minyak,minyak dengan sendirinya akan keluar dari kandungan ikan dan ikan wader pun menjadi renyah dan lebih kering seperti crispy,,.
0 komentar:
Posting Komentar